火锅增长放缓，海底捞挑战美式汉堡巨头

中国最大火锅连锁海底捞国际控股旨在通过开设汉堡店进一步多元化业务，效仿麦当劳和肯德基等美国品牌，并开设更多寿司店以寻求新增长点。